GETESTET: ALNATURA Falafel

Hallo meine Lieben,

ich weiß nicht, ob ihr es kennt, dass man im Urlaub so leckere Gerichte isst und zurück in der Heimat immer wieder von ihnen schwärmt - mir ging es so mit Falafel.
In meinem Israel Urlaub vor einigen Jahren habe ich eine unglaublich leckere Shoarma gegessen, dass ist eine Art Dönertasche nur mit Pita, richtig leckerer Soße und super mariniertem Fleisch, welches einfach in die Pita gelegt wird. Alle weiteren Zutaten kann man sich dann einfach selbst in die Pita oder in einen separaten Teller legen.

Ich war damals gespannt auf die Kügelchen, die so schön knusprig aussahen und habe diese dann auch auf meinen Teller gelegt und probiert und kann rückblickend sagen, dass diese Shoarma Bude die BESTE Bude in Israel ist und ich definitiv noch einmal hin muss!!

Mittlerweile sind einige Jahre seit meinem Urlaub vergangen und ich habe mich nicht wirklich getraut Falafel irgend wo anders zu probieren oder gar selber zu machen, deswegen war ich wirklich happy, als ich bei alnatura folgendes enteckt habe:

Dies ist einfach eine Falafelmischung, die man mit etwas kochendem Wasser anrühren, 15 Min ruhen lassen und dann geformt in die Pfanne geben muss.

nach 15 Min:

Ich hatte leider das Problem, dass ich ein bisschen zu viel Wasser hinzu gegeben habe, wodurch die Masse etwas zu dünn-flüssig geworden ist, weswegen meine Falafel etwas platt und nicht kugelförmig sind.

Zutaten: 
Kichererbsenschrot, Kichererbsenmehl, Zwiebeln, Meersalz, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver
- alles aus biologischer Landwirtschaft

Ergebnis: 

Fazit: 
Ich fand die Falafel wirklich lecker und möchte es unbedingt noch einmal ausprobieren - diesmal aber mit Messbächer  ;) und ich denke, dass ich die Falafel das nächste Mal kugelförmig mache und in Sesam wälzen werde - das ist dann, denke ich, wirklich lecker!!
ABSOLUT EMPFEHLENSWERT!! 

Ich hoffe, der Post hat euch gefallen und war hilfreich :) Eure Adi

Dinner in Hannover

Hallo meine Lieben,

ich hoffe, euch geht es gut!!
Ich bin gestern erst aus einem wunderbar erholsamen Trip nach Hannover gekommen, wo ich zehn Tage bei meinen Eltern zu Besuch war. In diesen zehn Tagen habe ich natürlich viel erlebt, neue Eindrücke gesammelt, da sich so unendlich viel verändert hat seit ich hier in Groningen lebe und habe mich mit Freunden und Familie getroffen.
Es war wirklich schön, da ich ganze sechs Monate nicht in Hannover gewesen bin und es einfach vermisst habe, mit Freunden und Bekannten, die mich gut kennen meine Zeit zu verbringen.

Was besonders schön war, war ein Abendessen mit einer mir sehr wichtigen Person, die ich lange nicht gesehen habe und auf welche ich mich unglaublich gefreut habe : )
Die Location war das MILOU, eine Cocktailbar und ein Restaurant zugleich, welches sich am Moltkeplatz 11 in Hannover befindet, wo wir uns zum Dinner verabredet haben.

Zu erst wurde uns eine Vorspeise serviert, welche aus Baguette und Tomate-Mozzarella bestand ... lecker!!
Als ich mir die Karte angeschaut habe, ist mir eine Besonderheit am MILOU  aufgefallen, welche war, dass man sich vieles aussuchen und miteinander zu einem Gericht zusammenstellen kann, was wirklich praktisch ist, da man sich Beilage, Soßen und Salate frei auswählen kann. Somit isst man nur, was einem wirklich schmeckt : )

Ich habe mich für einen Spargelsalat mit Rucola und Cherry-Tomaten entschieden, welcher von zwei Zanderfilets umrandet wurde .. sehr, sehr lecker und absolut empfehlenswert!!

Ich denke, dass das MILOU wirklich einen Besuch wert ist, da man vor Ort entscheiden kann, ob man im Vorderteil Cocktails trinken möchte oder lieber am Tisch sitzen und Abendessen möchte.

Ich hoffe, der Post hat euch gefallen und freue mich auf eure Kommentare!
Eure Adi

Sushi in Groningen

Hallo meine Lieben.. 

nach einer sehr langen Zeit kommt heute endlich ein neuer Post von mir. 
Und zwar geht es heute um Lifestyle, da ich hier in Groningen ein super gutes Restaurant entdeckt habe, bei dem ich vor kurzem auch das erste Mal war. 

 Es handelt sich um ein Restaurant, welches japanisches Essen anbietet, man kann aber auch ein  all-you-can-eat- Menü auswählen. Hier gibt es zwei- ein Mittags-und ein Abendbuffet, man hat fünf Runden und jeweils fünf Auswahlen, das heißt man kann 25 
verschiedene Sushis probieren.






Ich war dort mit Freunden und wir waren nach drei Runden schon total satt, da es doch sehr viel ist und einige Sushis dreifach serviert wurden. 
Die einzige Regel bei dem ganzen ist, dass man alles aufessen muss was man bestellt hat, da sonst jede übrig gebliebene Sushi jeweils einen Euro Strafgebühr kostet. 

Das Prinzip ist, denke ich echt genial, da man eine Karte bekommt, bei der man die gewünschten fünf Sushis ankreuzt, ob gebraten, Maki oder etwas anderes und nach ein paar Minuten bekommt man das dann serviert. 






Außerdem finde ich das gesamte Ambiente wunderschön, da es sehr stilvoll eingerichtet ist, das Personal toll und die Musik sehr angenehm ist. 
Ich habe natürlich einige Bilder von der Auswahl von mir und meinen Freunden gemacht und hoffe, dass euch der Anblick gefällt ;) 

Ich kann nur sagen, dass alles was ich gegessen und probiert habe (was natürlich nicht alles war) total lecker war!! Absolut empfehlenswert!!! 

Welches Foto gefällt euch am besten?? 

Ich hinterlasse euch hier einmal einen Link zu diesem Restaurant, da dieser in vielen Städten in den Niederlanden vertreten ist.
http://www.restaurantsumo.com/
Ihr könnt ja mal schauen, ob ihr mal in die Niederlanden wollt und wenn ihr schon mal hier seid, dann geht auf jeden Fall mal dort essen. 
Und ich habe durch Recherchen erfahren, dass es Sumo Sushi Bars sogar in Deutschland gibt .. also lasst es euch schmecken :) 
http://www.koeln.de/gastro/eintrag/5588/partyservice-catering/sumo-am-rudolfplatz-japanese-restaurant/
Über Kommentare würde ich mich sehr freuen :) 
Ich wünsche euch noch viel Spaß bei allem, was ihr heute macht <3 
Eure Adi 

Cocktailbar in Hannover

Ausgeh - Tipp

Gestern war ich mit meiner Freundin im Bolero in Hannover. Das Bolero ist ein Mix aus  Cocktailbar und Restaurant, in dem man sich gemütlich hinsetzen und Cocktails mit mexikanisch-mediterranem Essen genießen kann. 

Vor allem die lockere Atmosphäre und die Musik machen das Bolero zu einem sehr attraktiven Ausgehziel. 

Die Küche reicht von typisch mexikanischen Gerichten, über Pasta, Salat und Burger, bis hin zu mediterran - gegrillten Fleisch- und Gemüsegerichten. 

Die Auswahl - sowohl an alkoholfreien, als auch an alkoholhaltigen Cocktails - ist riesig, sodass man sich kaum entscheiden kann ; ) 

Nach langem Hin und Her haben wir uns entschieden !

Der linke Cocktail heißt Maracuja Split (alkoholfrei) und der rechte heißt Tequila Sunrise (alkoholhaltig). 

Ich kann nur sagen : Mmhhhhh lecker !!!

Die Wahl der Gerichte fiel uns auch nicht gerade leicht, letztendlich haben wir diese beiden Gerichte verschlungen: 

Das erste heißt Reef´n´Beef und besteht aus einem Krautsalat, mit Käse überbackenen Tortillas, zwei gegrillten Garnelen, Chicken Wings, Rindfleisch, baked potatoes und zwei richtig leckeren Soßen.

Das zweite ist ein warmer Brotsalat bestehend aus Hähnchenbrustfilet auf Rucolasalat mit gegrilltem Gemüse, Käse und warmen Brotstreifen.

Ein Gaumenschmauß !!!!! .... obwohl wir nach dem Hauptgang schon satt und zufrieden waren, konnten wir dieser Köstlichkeit einfach nicht widerstehen. Schaut doch selbst :

Dies ist ein Schokotörtchen mit warmer, flüssiger Schokolade, umgeben von frischen Bananen und Erdbeeren, die mit einer Erdbeersoße und Puderzucker verfeinert sind. 

Einfach nur der KRACHER !!!

Es ist ein absolutes Muss, im Bolero gewesen zu sein und diese Köstlichkeiten probiert zu haben : ) 

What I eat - Mein erstes Mal: Tofu

Hallo meine Süßen..

heute möchte ich euch mal zeigen, was ich heute gekocht und verspeist habe :) 

Und zwar habe ich heute das erste Mal mit Tofu gekocht und ich muss sagen, dass es mir super gut geschmeckt hat.

Was ich dazu sagen muss ist, dass ich ohne Rezept gekocht habe und einfach das benutzt habe, was ich im Kühlschrank hatte.. und das ist das Ergebnis:

Nudeln mit Tofu, Zucchini und Champignons

Was ihr für dieses Gericht braucht sind folgende Produkte:                                   

Spaghetti 

1/2 Zwiebel 

100g Tofu 

7-8 Champignons

1/4 Zucchini 

1 Tomate 

Salz

Pfeffer

Kräuter 

Natürlich müsst ihr alle Gemüsesorten waschen und am Besten gleich in Würfel schneiden. 

Angefangen mit den Zwiebeln kommt alles nacheinander in die Pfanne.

1. Die Zwiebeln leicht anbraten.

2. Den Tofu dazugeben und leicht anbraten.

3. Die Champignons in die Pfanne geben.  

4. Die Zucchinistückchen dazugeben und ca. 2 Min. anbraten lassen. 

5. Die Tomaten in die Pfanne geben und umrühren. 

6. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Als letztes müssen die Nudeln auf den Teller und das Gemüse muss auf die Nudeln platziert werden.

Da ich scharfes Essen sehr gerne esse, habe ich meine Nudeln mit einer leckeren Sweet Chilli Sauce umrandet. Die könnt ihr aber durch eine andere Sauce ersetzen oder einfach weglassen. 

Wenn alles fertig ist und ihr zufrieden mit eurem Ergebnis seid, könnt ihr anfangen zu schlemmen. 

Guten Appetit! 

Mein Fazit ist, dass mir dieses von mir selbst kreierte Gericht wirklich geschmeckt hat.

Ich denke, dass Tofu jetzt öfter auf meinem Teller landen wird :)

Ich hoffe, euch hat dieser Post gefallen und vielleicht kocht der ein oder andere dieses Rezept nach und findet es total lecker.

Lasst es euch schmecken!!

Eure Adi <3